viernes, 9 de junio de 2017

SENA, PROTAGONISTA EN LA CONSTRUCCIÓN 
DE LA PAZ SOSTENIBLE Y DURADERA

Comunidad SENA participa en la jornada de apoyo a la construcción de paz.

El Establecimiento de Mediana y Alta Seguridad de La Dorada (EPAMSCAS LA DORADA), en cabeza de su director, Cesar Augusto Díaz Quintero, realizó una jornada simbólica de apoyo al posonflicto, como complemento del proceso de paz firmado con las Farc.

La misión de la entidad más querida por los colombianos fue resaltada por las autoridades municipales y departamentales que asistieron al evento, tras reconocer la importante labor de inclusión que realiza el SENA en la construcción de oportunidades, ofreciendo y ejecutando formación integral a personas privadas de la libertad.

El objetivo de la Formación Titulada y Complementaria es brindar herramientas a los internos con destino a mejorar su proyecto de vida con cambios positivos que buscan facilitar la realización de actividades productivas para que  los reclusos  aseguren su empleabilidad, de cara al crecimiento social y económico del país, en el  momento de recuperar su libertad.

Al intervenir en un acto público, César Augusto Díaz Quintero ,  destacó que  “el SENA es la vértebra en el tema educativo del centro penitenciario”, gracias al convenio SENA-INPEC,  que permite que el 80 por ciento de la formación que reciben los internos del Centro Penitenciario de La Dorada, Caldas, sea prestado por el  Centro Pecuario y Agroempresarial del Sena.

“El cambio en los internos se ve inmediatamente, la formación SENA los motiva, mostrándoles que pueden tener un futuro en la sociedad, dándoles herramientas para que  puedan ser personas de bien, que sepan que se pueden educar”, añadió el director del centro penitenciario  (EPAMSCAS LA DORADA).

Adicionalmente, reconoció que  la formación del Sena  ayuda a que los internos tengan una visión hacia el futuro como gran aporte a  la resocialización, el crecimiento personal y profesional diseñados por el  INPEC como estrategia social, en colaboración con entidades públicas y privadas en busca de la asistencia pos penitenciaria  que les permita asegurar su reincorporación a la sociedad.

MARTHA LUCIA FEHO MONCADA, Directora Regional Viejo Caldas (INPEC), también pronunció un breve discurso en el que hizo énfasis en la buena calidad del cuerpo de aprendices SENA que participó en el evento y agradeció su  acompañamiento.

 Intervención artística grupo de baile Centro Pecuario y Agroempresarial.

“Lo que nosotros necesitamos es que todas las instituciones, todos los jóvenes nos unamos, para que las personas que están en proceso de adquirir la libertad  puedan sentir el apoyo de toda la ciudadanía, de todo el pueblo Colombiano; para que se sientan acogidos nuevamente por la comunidad, por su núcleo familiar, para que salgan adelante y puedan ser una personas que aporten a la construcción de una mejor Colombia”, precisó la Directora Regional Viejo Caldas (INPEC).

De igual manera Luz Adriana Ospina Villa,  Subdirectora del Centro Pecuario y Agroempresarial del Sena, Regional Caldas, agradeció a los aprendices y señaló que “estamos presenciando un día histórico en Colombia".

"La transformación de la sociedad la hacemos todos cuando nos comprometemos, cuando venimos como estudiantes a ser partícipes de esta transformación que hoy está recibiendo el país”, puntualizó la señora Ospina Villa.

viernes, 2 de junio de 2017

En Caldas Fondo Emprender del $SENA entregó más de 500 millones a nacientes empresarios

A través de la convocatoria número 50 de Fondo Emprender del SENA seis unidades productivas de Caldas  recibieron capital semilla para emprender sus ideas de negocio. 
$511.237.881 fue el total de los recursos que Fondo Emprender del SENA otorgó hoy en Manizales a seis nacientes empresarios que fueron asesorados por SENA SBDC, Centro de Desarrollo Empresarial de la Entidad en Caldas.

Una de las beneficiarias con el capital semilla fue María Alejandra Martínez, egresada del técnico en Cocina, del Centro de Comercio y Servicios, del SENA regional Caldas, ella recibió un cheque por $69.345.398 con los que fortalecerá Malasaña Boutique, empresa que actualmente se dedica a la elaboración de productos de chocolatería, pastelería y repostería.

“El SENA me ha dado cosas muy importantes, primero las bases de mi formación gastronómica, y seis años después me están brindando la posibilidad de fortalecer mi negocio por medio de este capital, que de no ser por esta oportunidad no podría obtener”, comentó la egresada y actual emprendedora.

Papayay Studio, empresa dedicada a la publicidad ATL y BTL; Ganadería Alto Bonito, unidad productiva que se dedica a la producción  y comercialización de ganado en pie; Frutales de mi Tierra, orientada a la creación de cultivos de mora y fresa; Paralelo, empresa de diseño, dedicada a la producción y comercialización de camisetas y souvenirs bajo la técnica de corte y grabado láser; y Diagnosti–VET, idea de negocio orientada a prestar el servicio de imagenología en clínicas o donde lo requieran los médicos veterinarios,  fueron las otras cinco unidades productivas que recibieron recursos por parte de Fondo Emprender del SENA.

Jhon Wilmar Rincón es el emprendedor oriundo de Samaná, oriente de Caldas, con Ganadería Alto Bonito, unidad productiva que se dedica a la producción  y comercialización de ganado en pie, utilizando como innovación las cercas eléctricas que se abastecen de paneles solares.

“Llegué al SENA en busca de asesoría para un negocio familiar,  y hoy estoy complacida porque a través de toda la ayuda brindada por el equipo del Centro de Desarrollo Empresarial, estoy recibiendo $114.346.135 que me van a permitir hacer más competitivo mi negocio”, señaló Laura Natalia Montoya, creadora de Frutales de mi Tierra, empresa  beneficiada y  la cual actualmente genera 10 empleos.

Durante más de una década Fondo Emprender ha sido una fuente de financiación, la cual por medio de recursos condonables brinda acompañamiento integral en la consolidación de unidades productivas.

“Este año en  la regional  pretendemos apoyar la ejecución de 22 nuevos proyectos productivos, logrando de esta manera la consolidación de 121 empleos potenciales para la región”, comentó Rodrigo Giraldo Velásquez, director del SENA en Caldas.

Las cifras hablan por sí solas: en la historia del Fondo Emprender, se han apoyado más 5.500 planes de negocio con más de 400 mil millones de pesos en capital semilla. Esto ha permitido la creación de 21 mil empleos en 714 municipios de Colombia.

Los datos                         

Empresa
Municipio
Capital semilla
Malasaña Boutique
Manizales
$69.345.398
Papayay Studio
Manizales
$39.836.718
Ganadería Alto Bonito
Samaná
$79.673.436
Frutales de mi Tierra
Aguadas
$114.346.135
Paralelo
Manizales
$98.854.078
Diagnosti -VET
Manizales
$109.182.116

jueves, 1 de junio de 2017

SENA abre 14 mil cupos para estudiar carreras y cursos agropecuarios en 50 programas

En Caldas son 205 los cupos disponibles para cinco municipios del departamento en programas de los niveles Técnico, Tecnológico y Auxiliar 
Con la convocatoria de formación en la que se ofertan 50 carreras relacionadas con el agro, el SENA sigue aportando a la construcción de un mejor país, a través de la capacitación para el trabajo, consecuentemente con la época que vive Colombia para la consolidación de una paz estable y duradera, y donde el sector rural jugará un papel fundamental en este propósito.
Son cerca de 14 mil cupos en la modalidad presencial de los niveles Tecnólogo, Técnico, Profundización Técnica, Operario, Especialización Tecnológica y Auxiliar, formaciones que buscan labrar un campo más moderno e innovador, de cara a los desafíos del posconflicto y el aporte pertinente con el sector productivo.
Las inscripciones las podrán hacer los interesados a partir de mañana 2 de junio a las 00:00 horas, proceso que se extenderá hasta las 11:59 p.m., del domingo 4 de junio en www.sena.edu.co.
Raúl Alberto García, oriundo de Manzanares en el oriente de Caldas, es el propietario de Vivero de Aguacate Santagueda, unidad productiva que inició en el 2006 con la formación y el asesoramiento del programa SENA Emprende Rural del Centro Pecuario y Agroempresarial de la Entidad en esta zona del país.
“Los que tengo hoy se lo debo a los estudios que he desarrollado con los instructores del SENA. Actualmente mi vivero comercializa alrededor de 18 toneladas de aguacate con certificado del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA). Además comercializo aproximadamente 11 mil plántulas de aguacate por año”, afirmó Raúl Alberto quien participó con su producto en la pasado versión de Agroinnova, feria organizada por la Gobernación de Caldas.
Para Rodrigo Giraldo, director del SENA en la región caldense, el desarrollo de la empresa de Raúl es un claro ejemplo del provecho que se le puede sacar al campo cuando se avanza en temas de formación y capacitación.
“Las formaciones del sector agropecuario que oferta la Entidad están a la vanguardia de un campo moderno que le apunta a la innovación, la investigación y al manejo de herramientas tecnológicas que propenden  por hacer  del sector rural más productivo”, agregó Giraldo Velásquez, director del SENA en Caldas.
En esta oferta diferencial para el sector agropecuario el SENA regional Caldas tiene 205 cupos disponibles en programas del nivel  técnico, tecnológico y auxiliar para cinco municipios de la región.
Programas disponibles:
Manizales: Tecnólogo en Gestión de Empresas Agropecuarias

 Neira:    Técnico en Producción Agropecuaria y Auxiliar en Promoción de Seguridad Alimentaria.

 Supía: Técnico en Producción Agropecuaria

Chinchiná: Técnico en Producción de Café

La Dorada: Tecnólogo en Gestión de Empresas Agropecuarias

Cómo inscribirse

Para llevar a cabo similares procesos, gracias a la formación del SENA, usted puede ingresar a www.sena.edu.co, y allí ubicar el recuadro de color gris de la parte inferior izquierda que dice: ‘¿Qué quiere estudiar?’, seleccionar el nivel del programa que desea cursar, o escribir una palabra clave (cárnicos, por ejemplo), o el municipio donde está interesado en estudiar. Posteriormente pulsar clic en ‘Buscar’.

Debe tener en cuenta que si el aspirante ya está registrado en la plataforma de gestión educativa del SENA, debe ingresar los datos para iniciar el proceso de inscripción. Si no lo está, debe pulsar clic en ‘Registrarse’ y seguir los pasos.
Quienes se postulen a programas de nivel Tecnólogo –sin excepción– deberán incluir en el formulario el código SNP-ICFES; este debe consultarse previamente en el sitio web del Instituto Colombiano para la Evaluación de la Educación Superior.
Para la selección de los aspirantes se debe tener en cuenta que se realizan dos pruebas de selección, así:
Consulta y aplicación de las pruebas fase I, que se realizarán el 10 de julio para los aspirantes con documentos de identidad terminados en 0, 1, 2, 3 y 4; el día 11 de julio para los aspirantes con documentos finalizados en 5, 6, 7, 8 y 9.
La citación a pruebas fase II debe consultarse entre el 24 y el 26 de julio.
La aplicación de la prueba web controlada o taller serán desde el 27 de julio y hasta el 17 de agosto, según citación.
El 18 de agosto podrá consultar si fue seleccionado.

miércoles, 24 de mayo de 2017

MÚSICA TEATRO Y DANZA, HOMENAJE A LA AFROCOLOMBIANIDAD  

El Día de la Afrocolombianidad fue conmemorado en el Centro Pecuario y Agroempresarial, chirimías, puya y porro prendieron  la celebración número 166 de la abolición de la esclavitud.


La comunidad afrodescendiente conto con destacadas intervenciones, el aprendiz de la Tecnología  Gestión de Mercados, Iván Manuel Palencia Sierra, originario de Nechi Antioquia, se apodero del escenario, por medio de  un monologo al mejor estilo Stand Up Comedy, en donde se aseguró que la primera fila no se riera de últimas.


De igual manera participo en la comedia, El Negro Necocli, de iniciativa propia, este despliegue de creatividad refleja las costumbres de la comunidad cimarrón, por medio de la vivencia de una colorida pareja afrodescendiente quien es defendida da por la comunidad al sufrir un caso de discriminación.

Rosalba Machado, aprendiz de la Tecnología Gestión del Talento Humano  realizo su intervención en nombre de la aceptación racial, resalto los 500 años de lucha que su comunidad ha tenido que enfrentar para abrirse espacios a lo  largo de la historia Colombiana.

A su vez enfatizó “El SENA es una institución que ha acogido a la  comunidad afrodecendiente, donde nos ven a todos por igual, realmente existe inclusión social”.
Al final del día, los aprendices de la jornada de la noche participaron en el cine foro de la película, 12 Años de Esclavitud, organizado por bienestar al aprendiz del SENA en su sede Centropecuario y Agroempresarial de La Dorada.    

lunes, 22 de mayo de 2017

BOHEMIA, PORROS Y PUYAS PARA

AGASAJAR A LAS MADRES DEL SENA
Una noche bohemia, fue el homenaje que el grupo de danza del SENA, La Dorada brindó a las madres en su día.
El Centro Pecuario y Agroempresarial fue el escenario perfecto para que los aprendices SENA realizaran un homenaje a sus progenitoras. La noche comenzó con la intervención de la papayera del Centro, que sirvió de telonera para otras interpretaciones artísticas que se apoderaron de la noche.
El porro y la puya hicieron su aparición en la melodía y letra del  maestro José Barros, con su canción las pilanderas, para marcar el compás de un despliegue folclórico de los aprendices.

Raul Quimbaya Pinzón, formador socio-cultural del Centro Pecuario y Agroempresarial, destacó la Noche de Bohemia y dijo que es una iniciativa que nace en el bienestar al aprendiz.

"Los  aprendices en su tiempo libre, también  están predispuestos a participar en programas formativos de danza, música, baile y  todo lo relacionado con el arte y la cultura. Comenzamos a desarrollar los talleres artísticos del Sena y de igual manera empezamos a conformar estos grupos que nos van a representar en zonales,  regionales y nacionales inter SENA", precisó el señor Quimbaya.

Este programa cultural comenzó con un grupo de 26 personas en danza folclórica  y hoy cuenta con 72 bailarines.

A esta actividad se suman otros emprendimientos  en música, canto y chirimía a cargo del instructor German Cardona, maestro de música.

Se destacan  la muestra Alegría Tolimense,  constituida con toda una acción artística que rodea el Sanjuanero y el capítulo Las Pilanderas de la Costa Caribe, que parte de la puya y el porro, así como la Danza Internacional Bachatango, género nacido aproximadamente hace 3 años.

"El trabajo en equipo es fundamental porque, por ejemplo, la danza desarrolla responsabilidad, disciplina le brinda herramientas a los aprendices para poder desenvolverse ante un escenario, llenándolos de confianza.  Estos factores hacen que el aprendiz sea integral en todas las disciplinas", Raúl Quimbaya Pinzón.

A su turno, Saira Tabares, aprendiz de la Tecnología de Gestión Administrativa, que participo en el baile de Las Pilanderas, señaló que le gusta mucho "todo lo que tenga que ver con el tema de la cultura y aprovechando las oportunidades que nos brinda bienestar, hicimos este baile de corazón para homenajear a todas las mamitas en este día tan especial"

"Podemos a partir de la danza, el baile, expresar las creencias o culturas que tenemos en Colombia", puntualizó la aprendiz Tabares.

Una joven mujer, madre de Nicol Mejía, niña de 11 años, que cursa 6 años en el politécnico, reconoció que este tipo de homenajes eleva la autoestima de los trabajadores y de los aprendices porque "permiten visibilizar a  una Colombia con mayor futuro".

"Estos reconocimientos  hacen que nosotras, las mamitas aprendices nos sintamos muy contentas de pertenecer a la institución", apuntó.

Así mismo, Leidy Katherine Parra, de tecnología en contabilidad y finanzas, dijo que el trabajo con estas expresiones hacen la vida más grata a adolescentes y adultos.

"Queríamos hacer algo muy lindo para ellas, celebrar el día de las madres, haciendo un reconocimiento al trabajo tan importante que hacen en este mundo", dijo la aprendiz Parra.

"A través de la danza” agregó Leidy Katherine--, “podemos llevarle alegría a la gente, adquirir  conocimiento, destrezas,  descubrir algunos talentos que no sabíamos que teníamos, que nos transmiten los profesores y los instructores,  y representar el SENA de La Dorada en eventos regionales y nacionales".

martes, 2 de mayo de 2017

SENA, herramienta para promover la productividad en Caldas

 La ciudadela tecnológica del SENA en Caldas es considerada como una de las regionales más campestres con que cuenta la Entidad en el país.



Cinco centros de formación, dos subsedes, una Tecnoacademia y un Tecnoparque son los espacios con los que cuenta el SENA en Caldas con el objetivo de promover la formación de competencias laborales, la innovación, la investigación aplicada y la productividad de los sectores económicos  en esta zona del país.

“Transferencias internacionales de conocimiento, triunfos de nuestros aprendices e instructores  y alianzas interinstitucionales con el gobierno local, han sido una constante en esta regional, poniendo en evidencia que somos una herramienta fundamental para el desarrollo de la región”, comentó Rodrigo Giraldo Velásquez, director del SENA en Caldas.

En Manizales 429 personas demostraron que su experiencia vale y que el SENA la certifica




El más vívido recuerdo de José Joaquín Marín Bonilla, es cuando a sus 21 años visitó en compañía de su hermano un bar en donde por primera vez cantó Mujer Bonita de Vicente Fernández frente a un público expectante, canción que 24 años después sigue haciendo parte del repertorio de sus presentaciones.

Desde su infancia, este amante de las rancheras quiso aprender a destacar la potencia, que ya sabía, tenía su voz. “En el colegio participaba siempre en las presentaciones influenciado por mi padre quien en ese entonces cantaba en reuniones de amigos y  familiares”

José Joaquín es fundador e integrante de la agrupación Mariachi Águilas de Plata en Manizales, y aunque ha dedicado toda su vida a cantar, su formación no es más que la heredada de su padre y la aprendida a los largo de la práctica de su oficio.

“No tengo un título de interprete, pero llevo más de dos décadas dedicándome a llevarle música y alegría a mis clientes”, agregó Marín Bonilla.

Es por personas como José Joaquín que el SENA Caldas a través de su programa de Evaluación y Certificación de Competencias Laborales avala la experiencia de colaboradores de empresas  y trabajadores  independientes que han aprendido un arte u oficio de manera empírica.

Con José 428 personas más certificaron su experiencia 

José Joaquín recibió su certificación durante una ceremonia masiva que se llevó a cabo en el auditorio Milton Gaviria del SENA en Caldas y en la que 428 personas más obtuvieron la certificación que les acredita el conocimiento empírico en un área de trabajo.

“Mis compañeros de la agrupación y yo estamos muy contentos de podernos certificar,  con este respaldo cada una de las personas que nos contratan pueden estar seguros de que nuestros servicios tienen un sello de calidad, el sello del SENA”,añadió José Joaquín.

56 artistas como José certificaron la competencia laboral en cantar obras de acuerdo con técnicas musicales, 34 personas certificaron competencias en gas, 61 en normas de transporte, 117 en el sector de telecomunicaciones, 46 en servicios de salud y 115 en competencias laborales de gestión administrativa.

“Queremos  permitirles a los ciudadanos mejorar sus condiciones de empleo,  además con esto buscamos que las empresas encuentren un talento humano debidamente capacitado”, comentó  Rodrigo Giraldo Velásquez, director del SENA en Caldas.

La Empresa de Telecomunicaciones Emtelco, la Cooperativa de Asociaciones de Hogares Comunitarios de Bienestar Cooasobien, el  Hogar Infantil Versalles, CELAR, la Alcaldía de Villamaría, Color Siete y Prosperidad Social fueron las empresas que participaron del proceso de certificación con el SENA. 

Para este año el SENA en Caldas se ha propuesto evaluar y certificar las competencias laborales de 4.629 ciudadanos con el objetivo de aumentar la productividad en la región.


Contar con una experiencia laboral mínima de un año en el área a certificar, fue el principal requisito que debieron cumplir las 429 personas que adelantaron el proceso de  Evaluación y Certificación de Competencias Laborales con el SENA.

miércoles, 26 de abril de 2017

Aprendices del Centro Pecuario y Agroempresarial representaron a Caldas en festival gastronómico





La  quincuagésima versión del  Festival de la Leyenda Vallenata se engalanó este año con la comida típica nacional que hizo presencia durante el certamen gracias al VII Festival Gastronómico liderado por el SENA en Cesar y en el que participaron aprendices de cocina de las 33 regionales del país.


Tres platos típicos serán los instrumentos empleados para deleitar el paladar de los 400 comensales que recibirán por medio de los sabores una transferencia de conocimientos para crecer a nivel profesional, llevando como beneficio a los diferentes centros de formación las características y matices que distinguen los sabores típicos de todas las zonas del país.



“Estas ferias nos ayuda analizar nuestras debilidades y fortalezas; además los aprendices tienen la oportunidad de conocer la cultura que caracteriza las regionales que van asistir”, apuntó  Mauricio Rudas, instructor de gastronomía del Centro Pecuario y Agroempresarial, encargado de direccionar el grupo de aprendices representante de la regional Caldas.


Este grupo conformado por seis  aprendices del Centro de Formación ubicado en el corazón de Colombia,  tiene como reto recordar con una posta sudada en salsa de café y panela presentada en montaditos de canastas de plátano,  los sabores de la zona cafetera del departamento.


Croquetas de bocachico y bagre al chócolo, constituyen el aporte de La Dorada en manos de doña Miriam Delgado Betancourt, aprendiz auxiliar de cocina, que desde hace algunos años lidera el proyecto Posada Turística Brisas del Rio la Miel, con el cual piensa fortalecer los conocimientos empíricos que reposan en los habitantes de la vereda Atarraya.  

 

“El objetivo es transferir a mi comunidad todo el conocimiento que pueda adquirir en este festival gastronómico”, aseguró Miriam Delgado al destacar la importante labor de equipo en este proyecto productivo que agrupa a pescadores, mujeres cabeza de hogar, discapacitados, jornaleros, con la certeza de que el ecoturismo es fuente de primera línea para crear empleo y favorecer a  los habitantes de las riberas del Río La Miel.



martes, 25 de abril de 2017

2940 NUEVAS OPORTUNIDADES PARA VÍCTIMAS DEL CONFLICTO ARMADO EN CALDAS.


Cerca de tres mil colombianos que sufrieron en rigor de la violencia armada serán capacitados por el Sena en Caldas, para impulsar sus propios programas o vincularse al mercado laboral.

Representantes de la mesa de víctimas de la dorada caldas  y comunidades vecinas se dieron cita en el centro de convivencia del barrio las ferias en La Dorada, Caldas, para conocer la oferta educativa del primer trimestre del año  en cursos complementarios y formación titulada.

El evento organizado por John Freddy Arias orientador ocupacional a víctimas del SENA representante del   Centro Pecuario y Agroempresarial, busca la inclusión social a personas  que hayan sufrido hechos derivados de la violencia y conflicto armando,  contemplados en la ley  1448 de 2011,  trazando como meta la vinculación de  2940 nuevos  aprendices   SENA en los distintos programas que conforman el portafolio de productos y servicios  del centro de formación. 

"Lo que buscamos es que haya una formación de base para el trabajo, que la capacidad y la habilidad instalada  en cada uno de estos ciudadanos, sea capitalizada a través de procesos de aprendizaje, mediante estrategias sociales y comerciales”, dijo John Freddy Arias, quien a su vez recalcó la importante labor social que realiza la agencia pública de empleo al direccionar las distintas competencias  de los usurarios, permitiéndoles  posicionarse en el mercado laboral como  personas productivas y competitivas.

De igual manera,  Derly Mora Barrios, Gestora Señior de Emprendimiento, expuso las directrices generales para acceder a los recursos del Fondo Emprender, y precisó que gracias a esta iniciativa oficial,   los representantes de la mesa de victimas conocieron las ventajas y posibilidades que les brinda para realizarse como emprendedores, mediante la creación de un proyecto productivo. 

La señora Mora Barrios concluyó su intervención destacando que “esto es un engranaje en donde toda la institucionalidad de los programas que conforman el portafolio de productos se ven vinculados a proyectos productivos en  piscicultura, gallinas ponedoras, cultivos de cacao, de artesanías etc”.

Claudia Patricia Velásquez, Enfoque Mujer en la Mesa de Partición de Víctimas agradeció a los funcionarios SENA la forma como expusieron este ambicioso programa.

“Esta es la oportunidad de las víctimas para capacitarse y tener capital semilla dentro de sus planes de llevar a cabo los proyectos que constantemente estamos analizando en nuestras reuniones”, dijo Claudia Patricia Velásquez.

Dueña de Aroma de Café,  negocio familiar en el que Gisela Fernanda Velásquez, su hija, formada en Tecnología en gestión  Ambiental del SENA,  realiza el control de calidad de los productos, al verificar que se cumplan las  medidas de salubridad fijadas en la legislación vigente.

Esta unidad productiva  emplea 15 familias pertenecientes al plan víctimas en  siete municipios, de tres departamentos: Boyacá, Antioquia y Caldas.

Su meta inmediata, según Claudia Patricia Velásquez es  entrar a las grandes superficies como los supermercados. "Queremos que el Sena nos ayude con la formación pertinente para que podamos crecer y comercializar nuestros productos en una mayor escala”, puntualizó.